10 acciones para una cultura cervecera

En base en una de las columnas cerveceras de mi autoría, títulada "10 propósitos para una cultura cervecera" que se publicó en diversos medios de comunicación a principios del año pasado (leerla completa aquí), me inspiré para realizar esta infografía. Espero les guste y les sea útil. Se vale compartir con los amigos. ¡Saludos y salud!
 
"10 acciones para una cultura cervecera"

10 Acciones para una Cultura Cervecera. Texto e imagen: Yadira Espinoza / Catadora en Alemania. Pueden compartir esta imagen, con el crédito correspondiente y enlace a mi blog. Gracias :-) http://bikebeerfun.blogspot.de

Algunos festivales cerveceros en Alemania y en Europa en el 2015

¡Hola! ¡Muy feliz y maltoso Año Nuevo para tod@s ustedes!, que este 2015 esté lleno de buenos momentos, buena compañía, buenas cervezas y mucha ¡SALUUUD!

Para iniciar bien el año y para que vayan agendando, les comparto un calendario de algunos festivales cerveceros que se llevarán a cabo en Alemania y en Europa. Tal vez les sea útil si ya están en este continente o por si piensan darse una vueltecita. ¡Saludos a todos!... y como dicen en Alemania: Frohes Neues Jahr!
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#‎HappyNewBeer‬

Así terminó el 2014: nieve, lúpulo, malta y levadura ¡pa' aventar pa' rriba!

No puedo iniciar formalmente año en mi blog, si no termino de compartir este post pendiente con algunas cervezas de los últimos días del 2014. El clima estuvo muy frío y después de la Navidad, se dejaron caer dos nevadas: la primera para "tentar terreno" y la otra, con ganas, más de 10 centímetros de nieve. Los techos, bardas, barandales y banquetas amanecieron tapizadas de blanco, por lo que, los paseos para contemplar el lindo paisaje, no faltaron; paso a pasito para no resbalarme... 

También hice algunos paseos citadinos, aprovechando que la ciudad estaba muy tranquila, casi no había autos, ni mucho movimiento. Había bastante espacio...

Al final de cada paseo, como es mi costumbre, pues me deleité con una cerveza. Este momento placentero, estuvo variado: con lupulosas, maltosas; locales, nacionales e internacionales; conocidas y desconocidas; de barril, de botella, industriales y artesanales; así como para saciar la sed de la caminata o para entrar en calor con ganas y sin preámbulos. Estas fueron algunas:

Cerveza Kilkenny. Estilo Irish Red. 4.3 % alcohol. Elaborada por St James Gate en Irlanda. Aquí en la foto con el osito Lupulín, la mascota de Catadora en Alemania. El osito me lo regalaron en una tienda je je como detalle a los clientes en temporada decembrina.

Cerveza de Navidad en Brauhaus Spandau - Berlín

Cerveza Hobgoblin. Estilo: English Brown Ale. 5. 2 % alcohol. Elaborada por Wychwood Brewery en Inglaterra.

Cerveza ESB. Estilo English Pale Ale. 5.9 % alcohol. Elaborada por Fullers en Inglaterra.

Cerveza La Trappe. Estilo Trippel. 8 % alcohol. Elaborada en la abadía De Koningshoeven en Holanda. Maridaje con unos salamis italianos.

Cerveza Stefans' Indian Ale. Estilo Pale Ale. 7.3% alcohol. Elaborada por Maisel & Friends, Alemania.

Cerveza India Pale Weizen, 6.2 % alcohol. Cerveza colaborativa por Brewdog y Weihenstephan. Inglaterra y Alemania. Tienen más planes similares para este año. Leer aquí.

Cerveza Hofmuehl. Estilo Kellerbier/Zwickel 5.5 % alcohol. Elaborada por: Privatbrauerei Hofmuehl, Alemania. Maridaje con una pizza de jamón serrano con rúcula. Hecha en casa :-)

Cerveza Aufsesser. Estilo: Kellerbier/Zwickl. 4.8% alcohol. Elaborada por cervecería Aufsesser Alemania

Carne de jabalí, la primera vez que la pruebo: es suave, sin grasa y dicen tiene menos colesterol que la carne de res y la de puerco. Los repollitos se llaman coles de bruselas. Mmmm! La acompañé con una cerveza de trigo, en el restaurant no había muchas opciones, pero aún así el maridaje, con sed y hambre, no quedó nada mal ;-)

 

Aquí con una pale ale de cervecería berlinesa Heidenpeters. La encuentran en Markthalle Neun en el distrito de Kreuzberg. Prost! y espero hayan iniciado el 2015 con muchas ganas y de buen humor! :-D

Así es, ninguna estilo Pils o Helles, quedé saturada después del calendario cervecero de adviento que les comentaba en el post anterior je je je. Prost! :-)

Calendario cervecero: todas las puertas abiertas y las botellas vacías.

¿Se acuerdan del calendario de adviento cervecero que les había comentado en un post anterior? Fué un regalo que me alegró cada mañana al abrir una puertita y sacar una botellita. 

La mayoría de las cervezas eran estilo Pils, cervecerías alemanas, muchas de ellas no las conocía o no recordaba haberlas visto o probado, a excepción de una Becks y otra Jever, sí muy comerciales, pero con sed, no caen nada mal je je. (A ver si para el siguiente año, me animo a envíar mis sugerencias a quienes eligieron las fermentadas y que incluyan, según yo, otras más de acuerdo a la temporada invernal...)

En la cajita-calendario también venían una que otra Dunkel, Bock, Weizen, y la mejor que no conocía, fué la cerveza del 24 de diciembre: una cerveza navideña, estilo Festbier, que aunque es de Warsteiner, no estaba nada mal, y si me la encuentro en el camino, sí la volvería a disfrutar. Todas las tomé en casita, por la tarde-noche, viendo los foquitos navideños de los edificios de enfrente...

Calendario cervecero de Adviento. Tal vez me anime a envíar mis sugerencias je je. Venta y distribución: Schenk Getraenkefachmarkt. Simbach am Inn. Cajita hecha por: www.creativepartners.com

Extra bonus. Con el regalito de adviento, también me incluyeron unos moldecitos para hacer galletas, que también estrené en los días previos a la Navidad, para calentar el hogar. Tal vez, luego les comparta la receta no tan secreta ;-)

Espero hayan pasado unas bonitas fiestas en compañía de sus seres queridos. ¡Saludos y salud! :-D

Moldes para hacer galletas en forma de bretzel, vaso de Weizenbier y tarrito de Oktoberfest ;-) Prost!

 

Schöne Festtage!

¡Hola! Hallo!

Preparándome para unas minivacaciones de invierno, así que desde ya, a todos, donde quiera que estén, en hemisferio Norte o hemisferio Sur, con sol, lluvia o nieve, les deseo muy felices fiestas en compañía de sus seres queridos, así como también ¡muy buenas cervezas!. ¡Ah! y mucha ¡salud!.

O como dicen por tierras germanas: Schöne Festtage! :-D Prost! :-D