Berlin, du bist so wunderbar! :-)

Me encanta Alemania. Aquí se desarrolla mi lado mexicano y disfruto enormemente lo que me ofrece este país. Además, “Berlín es tan maravilloso”, como dice el “slogan” de conocida cerveza local, y lo estoy viviendo en una bellísima época del año: la primavera. Florecitas por doquier, los árboles por fin ya están vestidos de verde hermoso y los pajáritos no dejan de cantar...

Cerveza Berliner Pilsner. Cervecería Berliner Kindl Shultheiss Brauerei / Radeberger Gruppe / Dr. Oetker. Estilo: Pilsener. 5% alcohol. 

Casi cuatro millones de habitantes viven en la capital alemana, entre ellos muchos extranjeros, principalmente originarios de Turquía. Está compuesto de doce distritos y cada uno con sus características que los distinguen: vibrantes, modernos, “schickimicki”, “underground”, etc.

Berlín se caracteriza por tener algo interesante y sorprendente en cada esquina: es colorido, moderno, histórico y multicultural. Capital de las ideas, de la creatividad, siempre en constante cambio, en movimiento y en ebullición.

Es una ciudad relativamente joven, 777 años, y es de las ciudades europeas con más áreas verdes. Aquí entre nos, es la primera ciudad alemana que veo que tiene numerados los árboles: 435,000 árbolitos en las calles de la ciudad. Además, tiene muchos lagos por todo su territorio. El río Spree y sus diversos canales, la atraviesan por la mitad...y en el norte, el río Havel hace su presencia.

Es común que la gente utilice como transporte, la bicicleta. También caminan mucho. Los berlineses son amables, sonrientes, tolerantes y muy abiertos...y como sucede en toda Alemania: en días soleados se sientan afuera, toman cerveza, comen helados y organizan picnics.

Berlín es la tercera ciudad más visitada de Europa, después de Londres y Paris. Se calcula que por año, llegan casi diez millones de turistas de todas partes del mundo. Berlín, la capital alemana desde 1991. Berlín, ciudad global. Berlin, du bist so wunderbar!

Aquí unas fotitos :-) ¡Saludos!

Frau Espinoza, Catadora en Alemania

Berlin Mitte: Plaza Alexander y alrededores. El barrio de San Nicolás y la Catedral de Berlín.

Berlin Mitte: rio Spree, jardín de las ganas y los alrededores de Alexander Platz

East Side Gallery - El muro de Berlín. Distrito Friedrischain

East Side Gallery - El muro de Berlín. Distrito Friedrischain

 

Berlín verde, Postdamer Platz, viñedo urbano, monumento alos judíos fallecidos en la guerra. Fila para comprar salchichas ;-)

La primera semana – cervecera - en Berlín

Después de haber estado en un micropueblis por dos meses en donde la selección de fermentadas lupuladas no era muy vasta, casi enloquezco con mi primera semana de estancia en la Gran Ciudad: Berlín. 

En todos los supermercados que he entrado, hay una gran variedad de marcas y estilos, muchas de ellas que ni siquiera había visto o probado aún, por lo que cada día, he intentado elegir alguna distinta para acompañar con mi comida o cena, independientemente el estilo o marca. Por cierto, me ha sorprendido el aumento en los estantes de cerveza en presentación en latas de medio litro y que la cerveza artesanal todavía brilla por su ausencia, bueno ésto último no es sorpresa en un país donde aún persiste lo tradicional, pero lo quería comentar...

Además, en algunos paseos que he realizado por lugares turísticos y algunos barrios -Kreuzberg, Mitte, Tiergarten, Schoeneberg, Prenzlauer Berg- para ir conociendo a grandes rasgos la colorida ciudad multicultural, he refrescado el cuerpecito con alguna embotellada berlinesa. Les comparto algunas imágenes de lugares visitados, así como de algunas fermentadas disfrutadas después o en medio de cada paseo a pie, en autobús, en tranvía y en metro. 

Por cierto, hay nueve líneas de metros subterráneos en Berlín, más las nueve líneas de metro que no es subterráneo, llamado S-Bahn. También varias líneas de tranvías y de autobuses, en general, un sistema de transporte - hasta ahorita en mi experiencia - muy completo y eficiente. Como ciudad de primer mundo ;-) Berlín, ciudad global. Berlin, World City.

El barrio de Schoeneberg, una Doener (platillo turco), y una Berliner Pilsner

Los lugares representativos de Berlín: la torre y la Puerta de Brandenburgo, entre otros.

Sauvigny Platz y una Ziller Pils en Zillermarkt, lugar famoso en la capital.

El muro, Checkpoint Charlie...y una cerveza de trigo obscura de la marca Schoefferhofer

Visitando un restaurant chino en el barrio de Charlottenburg...con una de trigo de Herrnbraeu

Caminar y pasear, ocasiona sed. Una de trigo de Stoerbeker para refrescar el cuerpecito.

La zona central de la capital alemana. Lluvia y para recordar la playa: una Paulaner en lata, de trigo, Bitteschoen! :-)

Berlín bicicletero, Berlín en movimiento

Con una Bock de la Cervecería Berlinesa "Berliner Kindl" después de un paseo. Sopita en casa, hecha con amor :-)

Asi las cosas por Berlín...¡Saludos!

Atte.
Frau Espinoza, Catadora en Alemania

"Altbier", especialidad de Düsseldorf, en un escondido micropueblis cerca del río Werre.

Ayer en la tarde-noche, en una pausa de la tormenta que vino del Atlántico y que "atacó" esta parte del país teutón, caminé, con paraguas y zapatos impermeables, a "Da Luciano", el único restaurant abierto a tres o cuatro kilómetros a la redonda en este pintoresco y escondido micropueblis. Un restaurant de comida italiana, buen servicio, buen sazón...y cinco cervezas de barril a disposición: Helles, Dunkels, HefeWeizen, Pils...y Altbier, así que, no lo dudé, y - al igual que los tres clientes robustos y chapeteados que estaban en la barra -, me decidí por ésta última. Es un poco extraño encontrar este estilo en los locales de por acá, comúnmente uno encuentra los cuatro primeros que menciono, así que había que disfrutar.

Pedí una pizza "capricciosa" (tomate, mozzarella, hongos, alcachofas, aceitunas negras, sardinitas); y me aventé tres coquetos y ligeritos vasitos de la cerveza especial...¡mmm!, lecker! :-)

Cerveza estilo "Altbier" de la cervecería Frankenheim que fué comprada por Cervecería Warsteiner en el 2009. 4.8% alcohol. Apariencia copetuda ;-). Aroma imperceptible; sabor a malta, caramelo, cuerpo ligero, carbonatación media; retrogusto ligeramente amargo. Ideal para maridar con quesito...y con pizza pero sin tantos ingredientes ;-)

Tenía años que no tomaba una cerveza estilo "Alt", desde mi visita a la ciudad de Düsseldorf en el 2011, que fué entonces, cuando supe de la existencia de esta especialidad y joya líquida. En áquel tiempo, tuve la oportunidad de visitar algunas de las cervecerías de las nueve tradicionales que existen en la ciudad, que producen desde hace varias décadas, este estilo: la sirven siempre en vasos pequeños...y pues, tiene la desventaja de que se termina muy rápido je je.

"Altbier" que se traduce como "cerveza vieja" se caracteriza por su levadura de alta fermentación, color cobrizo, marrón. Usualmente "la malta utilizada es pils, Munich, con pequeñas cantidades de malta crystal, chocolate, y/o negra, que son utilizadas para ajustar el color. Ocasionalmente pueden incluir malta de trigo. Los lúpulos "Spalt" son los tradicionales, pero también se utilizan nobles" (BJCP 2008 Style Guidelines)

Si mal no recuerdo, creo que fué en Düsseldorf donde ví por primera vez una "Bier Bike" grupal ;-) Les comparto algunas imágenes de la ciudad localizada en Renania del Norte-Westfalia, muy cerca de la frontera con Holanda, y algunas otras, de la experiencia maltosita, cerca del gran río Rin:

Düsseldorf conocido por su cerveza "Altbier", por su mostaza "Loewensenf", y por su paisaje de constrate de  ediicios antiguos y modernos a lo largo del río Rin.

Casi 600,000 habitantes en esta ciudad en la región Rin-Ruhr, que es la zona más poblada del país.. En total, esta región, tiene más de 10 millones de habitantes y es de las más fuertes en economía.

Füchschen, Schumacher, Zum Schlüssel, Uerige, Kürzer, son algunas de las cervecerías tradicionales en el centro de la ciudad que se dedican a la producción de "Altbier"

Düsseldorf es conocida por la gran cantidad de compañías que se dedican a la publicidad, moda, medios de comunicación, etc.

¡ Saludos y hasta el siguiente post!

Visita a "Cervecería del Pacífico" en Mazatlán, Sinaloa

En mi reciente estancia en Mazatlán, de la cual les comentaba en el post anterior, visité la Cervecería del Pacífico, localizada en una colonia antigua del puerto, muy cerca al embarcadero.

A la planta, nos llevó un taxista en su "pulmonía" y nos dijo "ustedes vienen a visitar la cervecería y están interesados en como hacen la cerveza, y yo ya no quiero saber nada de la cervecería. Yo vivo aquí a un lado, mire (señalando su casa con paredes grafiteadas) y todas las madrugadas, desde hace seis años que vivo aquí, exactamente a las tres de la mañana, se escucha un ruido muy fuerte, como de líquidos cayendo en tinas gigantes, y un olor raro por todo el barrio, quien sabe que será, pero nos despierta a todos"

Mi acompañante - el Caballero de la Mesa Redonda - y yo, nos volteamos a ver en silencio y nos bajamos del taxi descubierto. El taxista nos dió su teléfono para que le llamáramos al final del recorrido, "ya que por aquí no pasan pulmonías", agregó.

Al que madruga... se asa con el calorón

La cita de la visita, previamente acordada por teléfono con una amable chica, era a las 11:00 de la mañana. Llegamos demasiado temprano, por lo que, tuvimos que esperar afuera de las instalaciones bajo la sombra de un árbol, en medio de un mini estacionamiento improvisado de bicicletas y un puestecito de aguas frescas, que de frescas no tenían mucho, pues ya el hielo estaba derretido je je...pero eso sí, el señor vendedor muy amable y sonriente, nos platicó - mientras sudábamos la gota gorda - un poco sobre su vida y de su trabajo en la cervecería.

Siguiendo el camino amarillo

A las 11:00 am, llegó la edecán por nosotros, pensabámos que seríamos un grupo, pero no, sólo erámos nosotros dos, a quienes nos darían el tour. Sorprendidos de que nos hayan dado cita sólo a nosotros, entramos a las instalaciones, dejamos nuestra identificación en la caseta de recepción, nos dieron nuestro gafete, una malla cubre cabello y el casco de seguridad. Cabe mencionar, que al agendar la visita, me habían comentado que teníamos que ir vestidos con pantalón y zapato cerrado.

La chica, nos dió sonriente la bienvenida y nos recordó que no podíamos tomar fotos adentro de la fábrica; además, nos dió instrucciones que la siguiéramos, sólo caminando por las líneas amarillas. Nos tomó la foto del recuerdo que nos enviaría por e-mail, pero que a la fecha no la hemos recibido je je ;-)

El recorrido por la fábrica incluyó muestra de los cilindros de almacenamiento de la malta, visita al piso de producción, donde se pueden apreciar los tanques de macerado, filtración y cocción/evaporación, todos monitoreados y controlados por computadora. Son unos tanquesotes, nos asomamos por la compuerta para verlos en movimiento. También nos llevaron donde almacenan el extracto de lúpulo que importan de Estados Unidos. El bagazo lo llevan al campo como alimento para ganado.

Para llegar a este departamentos, nos subimos a un elevador de carga, abierto por dos lados, donde se podía ver como íbamos subiendo, me controlé para que no me entrará el pánico...y lo logré. Luego nos llevaron al laboratorio de pruebas y control de calidad del producto terminado. Ya de nuevo abajo, fuímos al área de los fermentadores y reposo de la cerveza, de lejitos pasamos por el edificio de envasado y embotellado.

En esta planta, nos comentó la edecán, producen la cerveza Pacífico en botella de 1/4 y 1/2; la cerveza Corona de 1/2; y la Negra Modelo, en barril, que "no incluye ingredientes adjuntos", sólo los cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura.

Otras presentaciones de la cerveza Pacífico como lata o ballenón, las producen en otras plantas, tienen 7 en todo el país.

 
Desde arriba

Al final del recorrido, subimos nuevamente en el elevador de carga, al último piso del edificio, donde queda el museo con objetos y datos históricos de cuando y como inició la cervecería: fué fundada en el año de 1900 por tres empresarios alemanes y abierta al público, un año después. La cerveza, estilo Pilsen, se envasaba en barriles de encino y se transportaba en carretas. No se utilizaban cereales adjuntos, sólo cebada. En 1954 fué vendida a Grupo Modelo, que a su vez, desde el 2012, pertenece a Anheuser-Busch InBev.

Los alemanes fundadores: German Evers, Jorge Claussen and Emilio Philippi

 
Sin duda, lo mejor del recorrido fué la parte del museo, porque desde ahí arriba se puede apreciar la ciudad y puerto de Mazatlán en todo su esplendor...y además, porque desde ahí arriba, con esa vista a "La Perla del Pacífico", refrescamos el cuerpecito con unas cervezas muy, muy, muy merecidas, Pacífico, por supuesto.

 

Un interesante tour, lo recomiendo si llegan a visitar Mazatlán, ver a una cervecería industrial, que ha crecido tanto es ilustrativo. Si gustan saber más del proceso de elaboración de la cerveza industrial, como es la Pacífico, en este enlace pueden observar una imagen que explica el proceso muy claramente. ¡Ah!, casi olvidaba comentar, el tour es sin costo, sólo tienen que llamar por teléfono uno o dos días antes para agendar cita.

¡Saludos y hasta el siguiente post! :-) 

Mi cumpleaños en Mazatlán

Linda tierra de venados (y de mosquitos)

Octubre es el mes de mi cumpleaños, esta vez el meritito día, elegí pasarlo en Mazatlán, Sinaloa, un puerto y ciudad con vista al Oceáno Pacífico. Muy bonito lugar con un centro histórico de revista, bien cuidado y colorido; el malecón es larguísimo y sus playas muy limpias y hermosas; la gastronomía es un lujo, abundan los productos del mar en todas sus presentaciones. 

¡Me encantó todo!, la gente muy amable y sonriente; las "pulmonías", taxis descubiertos como carritos de golf; y sus bellos, hermosos e inolvidables atardeceres. Lo único que yo le agregaría es: variedad, opciones en cervezas, incluyendo artesanales y de especialidad, ya que la que se encuentra por todas partes, y casi casi brota de los árboles je je, es la Pacífico, orgullo de muchos mazatleños, mazatlenses, "patas saladas", pues desde hace más de cien años, es la cervecería de la ciudad y de las más conocidas en todo México...y en el mundo.

Todos los días, de los seis que estuve ahí, fué la primera opción; luego, la Negra Modelo que también tenían en algunos lugares. 

Cervecería Del Pacífico/Grupo Modelo. Origen: México. Estilo: American Adjunt Lager*. Alcohol: 4.5%

El simpático joven de la recepción del hotel donde me hospedé, me recomendó un lugar donde vendían cerveza artesanal en la Zona Dorada de la ciudad; sin embargo, al buscar el bar, descubrí que ya no existía, lo habían cerrado hace algunos meses, según uno de los locatarios vecinos. Snif.

Preguntando aquí y allá, encontré en el Centro Histórico "Army Wings" un restaurant/bar franquicia mexicana con concepto de platillos como hamburgesas, alitas, papas fritas, etc, decoración militar y una amplia gama de cervezas artesanales y de especialidad, mexicanas e internacionales. En el menú cervecero, abundan las belgas, las alemanas, inglesas y mexicanas, aunque también hay estadounidenses y una que otra japonesa o china, etc; sin embargo, no en todas las franquicias se manejan todas las cervezas, así que hay que tener suerte. En este caso, en Mazatlán no tenían muchas disponibles, de hecho muy pocas eran las que podían surtir, así que, en mi deseo y necesidad maltosa de una buena fermentada, me hicieron muy feliz la pale ale de Minerva y la de trigo, Erdinger, que son ideales para refrescar el cuerpecito en las tardes y noches calurosas mazatlecas...porque ¡aaay nanita! ¡qué calorón!, húmedad, y por lo tanto, mosquitos, muchos, me lo recuerdan los más de cincuenta piquetes en mis pantorrillas.

Así las cosas por estos días de festejo cumpleañero, en el siguiente post, les cuento otra cosita de la visita al bello puerto de Mazatlán. ¡Saludos! :-)

Cervecería Erdinger Weissbräu. Origen: Alemania. Estilo: Hefe Weizen. Alcohol: 5.6 %

Cervecería Minerva, origen: México. Estilo: Pale Ale. Alcohol: 6%

* El estilo de cerveza American Adjunt Lager se caracteriza por ser elaborado por las grandes fábricas/cervecerías, no se concentra en el sabor, sino en costo y cantidad de producción, por lo que se utilizan maltas ligeras y adjuntos, como maíz y arroz.

Bier Tour in DE: Tour cervecero en Alta Franconia, Baviera Alemania - Introducción

Hace algunas semanas, les compartí la experiencia en el Museo de la Cerveza en Kulmbach, Baviera, como parte de un "tour cervecero" que realicé hace un par de años por la región norte de dicho estado, en Alemania. Fué un tour de varios días y quisiera compartirlo con ustedes, visité los siguientes lugares y algunas de sus cervecerías:  Bamberg. Kulmbach, Nuremberg y Regensburg. Todos ellos, localizados en la llamada Tierra de la Cerveza en Alta Franconia (Bierland Oberfranken).

El transporte de una ciudad a otra, fué en un auto que hablaba y no se necesitaban llaves para encenderlo, sólo un botoncito que decía "power"; el traslado ya en el pueblito o ciudad, fué caminando o en transporte público. En algunos lugares, me quedé una noche, en otros, dos, como el caso de Nuremberg y Regensburg.
 

El viaje inició en Bad Oeynhausen, Renania del Norte-Westfalia siguiendo la carretera federal A7, que es la que atraviesa Alemania, de Norte a Sur. La primera parada fué en Bamberg, fué un trayecto de unas cuatro horas, contemplando verdes y amarillos campos, túneles; saludando a familias de molinos de vientos y paneles solares, y a uno que otro policía; además, fuí testigo de un par de carambolas automovilísticas...

Entonces, ya en Bamberg....

...continuará en el siguiente post ;-) ¡Saludos!

Excursión cervecera, excursión placentera al "Baja Beer Fest TJ"

El sábado pasado, un grupo de amigos - socias y socios honorarios de Mujeres Catadoras de Cerveza en México-, acudimos al "Baja Beer Fest" en la coqueta Tijuana, un evento organizado por la Asociación de Cerveceros de Baja California.

De Ensenada, nos fuimos en una van que rentamos a Don Juan, quien en días anteriores había preguntado y deseado que no fuéramos sólo mujeres sus pasajeras "porque son muy escándalosas". De cualquier manera no se salvó del relajo, todos a viva y desentonada voz, cantamos en el camino de regreso las canciones que se escuchaban en la radio, desde Camilo Sexto, hasta Los Temerarios; además llevamos burritos de lonche y volaron, literalmente, por toda la van.

 

Al "Baja Beer Fest", que fué en la Avenida Revolución, la más concurrida zona turística de la ciudad,  llegamos a barrer, je je, demasiado temprano, pero con la ventaja de que acaparamos mesa y sillas, espacio, árbol y sombra; sonrisas y miradas. Los puestos estuvieron listos hasta como las 4:30 de la tarde, momento en que nos encontramos con las socias catadoras de Tijuana, y todas en grupo realizamos un recorrido, visitando y fotografiando casi todos los stands de cerveza: preguntando, probando, comentando, degustando, volviendo a preguntar...llenando vasito, vacíando vasito, brindando aquí, brindando allá... y así sucesivamente, de manera muy amena y divertida, hasta el anochecer...y a ritmo de ¡ea, ea! :-D

 

Calculo había unos cincuenta cerveceros participantes de Ensenada, Tijuana, Mexicali, Rosarito y San Diego. Además, de los puestos de comida de todo tipo a lo largo y ancho de la zona del festival: ceviche, papas, hamburguesas, salchicias, empanadas, tacos, etc.

Experiencia y apreciaciones personales:

Desafortunadamente no tuve la oportunidad de probar todas las cervezas que llevaban: si eran unos cincuenta cerveceros, y la mayoría llevaba mínimo tres estilos, ¡imagínense cuantas cervezas había en total!; así que, decidí hacerle como mi experiencia anterior en el Beer Fest Ensenada: elegir un sólo estilo y enfocarme en él. 

 

Ahora, como es verano y tenía mucho calor, decidí las "Hefe Weizen" o "German Wheat", las cuales como su nombre lo indica son elaboradas a base de trigo y generalmente son color amarillo pálido, la mayoría son no filtradas (a menos que sea la Krystal Hefe Weizen), su sabor es frutal, a plátano, aveces especiada, a clavo particularmente. Este estilo de cerveza, proviene de Alemania, es muy refrescante y ligera, ideal para el clima que rebase los 24 grados centígrados.

De las destacadas, en mi latino, tímido y humilde paladar fueron la Hefe Weizen de "Cervecería 3B" de Mexicali, la de "Ramuri" de Cabo San Lucas, y la de "Bosiger Beer" de Tijuana. 

Ya entrada la noche, cuando mi calor había cesado, probé la Strong Ale, también de la "Cervecería 3B", la cual me agradó bastante: maltosa, pero no empalagosa, levemente a pasitas; cuerpo medio pleno, se siente la tibieza del alcohol en el paladar y garganta. Color marrón obscuro, cobrizo. Una cerveza con personalidad: 8.8 % Alcohol, 50 IBUs (si no me equívoco, ésta es la que elaboraron en conjunto con el Maestro Cervecero de Cervecería Cucapá).

También me deleité con una Irish Red de "Muñeca Prieta", la cual ya conocía, y es de mis favoritas de la Baja California y al final, probé una "Tepache ale", experimento realizado por los chicos de Distrito Barra en Ensenada, quienes ya están empezando a elaborar sus propias cervezas bajo el nombre de "Cerveza Tres". Esta "Tepache Ale" me pareció refrescante y ligera, tiene piña, por eso el nombre :-) 

 

Otras creaciones maltosas y  lupulosas que me gustaría mencionar porque me parecieron destacadas, inolvidables, y tuve la oportunidad de "darles" un traguito, son: la IPA y Saison de Insurgentes y la Red IPA de Helms....

Al regresar de Tijuana, llegamos al bar "Distrito Barra", por la última cerveza y para compartir  impresiones de nuestra experiencia. Definitivamente fué un muy buen y bien fermentado sábado, ¡salud!  :-D

 

Imágenes: cortesía de Kathy Pedrín, Giselle Franco, Javier Flores, Marycruz Félix y Violeta Araiza.

 

 

Museo de la Cerveza en Kulmbach, Baviera

Como ya empiezo a caminar lentamente, confío en que pronto volveré a mis actividades y responsabilidades cotidianas; por lo que, poco a poco estoy ordenando mi caótico y abandonado escritorio, así como también, algunas cajas con papeles, souvenirs y cosillas que uno va recopilando con el tiempo. 

En ese montón de recuerdos y polvo, me encontré un diploma al que me hice acreedora hace dos años en el "Museo de la Cerveza de Baviera" en Kulmbach, Alemania, por presentar y aprobar un examen en el que se ponían a prueba mis conocimientos en cerveza...

Debo aclarar que no era un examen profesional o certificado, sino simplemente en alguna parte del museo, había una computadora con el test programado, uno contestaba varias preguntas, sí acertabas o sabías la respuesta a todas, al final se imprimía el papelito, al parecer conocía lo que se pedía.... je je :-P 

Este museo, pertenece a la cervecería "Kulmbacher Monchshof", y se encuentra en  Kulmbach, una pequeña y bonita ciudad a la cual, la denominan "la capital de la cerveza" (Hauptstadt des Bieres). 

En el interior del museo, se puede apreciar la historia de la cerveza en el mundo, luego en Alemania, enfocándose en la producción de cerveza en Alta Franconia, Baviera. Hay exposición de equipos cerveceros, desde antiguos, hasta modernos; diferentes tipos de botellas; barriles de madera decorados y grabados; publicidad sobre cerveza a lo largo de los años; vasos, "bierkruege"; portavasos; corcholatas; diferentes tipos de maltas y lúpulos, etc. También puede verse los tanques "activos" con líquido en ebullición, y saludar al Maestro Cervecero y asistentes. 

 

Al final del recorrido, se ofrece a los visitantes, una degustación de todas las cervezas y al salir del museo uno se encuentra con el maravilloso, y gran "Biergarten". Prost!

 Cabe mencionar que a un ladito del Museo de la Cerveza, también está otro museo, el del pan, pero a ese no entré, se los debo; sin embargo, les comparto fotitos de la pequeña ciudad, aunque yo le llamaría pueblito je je: está muy pintoresco, tiene una fortaleza arriba de un cerro, varias iglesias, y una plaza, alrededor de ella hay varios restaurancitos donde venden cerveza de la compañía Kulmbacher, por supuesto...