Alemanes en el supermercado

Hoy por la mañana en conocido supermercado de mi pueblis me encontré a un grupo de jubilados alemanes desvalagados y confundidos en los pasillos buscando algunos productos. Me ofrecí a ayudarles a encontrar lo que buscaban: los guié al pasillo de las cremas para la piel y busque para "piel seca"; al de los bloqueadores solares y les dí "el de la piel delicada"; al de los artículos para limpieza para "quitar la grasa" de la estufa y al de los jugos de frutas del bosque "sin azúcar y sin conservadores"... pero ¿adivinen cuál sección fué por la que la mayoría me preguntó, así como también que marca les recomendaba? ¡Ajá!, ¡La sección de cerveza! je je, ahí sí, aunque no sea la gran conocedora, pero si apasionada del tema, me sentí en mi elemento y me desplayé sin control: señalaba con el dedito arriba, abajo, las claras, las obscuras, las "mexicanas", las gringas, las de envoltura roja, las plateadas, las de botella, las de paquetes de seis, de doce...hasta les conté un poco de la historia de una cervecería que había sido creada por alemanes en Mazatlán, y ya de pasadita les hablé sobre el movimiento cervecero en México ;-)

Todos bien atentos, sonrientes y sorprendidos de encontrarse a un cuerpecito latino que "Deutsch spricht"...cuando menos pensé tenía a todos los abuelitos y abuelitas alemanas alrededor mío escuchando mi discurso maltoso y lupulado, y además, haciendo preguntas...¡qué divertido estuvo!.

Como seguramente imaginarán, en la sección cervecera del supermercado, pues sólo se veían las marcas industriales que todos ya conocemos: Tecate, Tecate Light, XX, XX Ambar, Bohemia, Indio, Sol, Victoria, León, Montejo, Heineken, Pacífico, Modelo, Negra Modelo, Budweiser, Budlight, Miller, así que, recomendar cervezas a los extranjeros fué una tarea limitante.

Ellos preguntaban por una "mexicana" con sabor, que no supiera a agua carbonatada con gas. Yo les recomendé la Cerveza Pacífico y la Negra Modelo, ustedes ¿cuál o cuáles hubieran recomendado? ;-)

Todo un carril para los ciclistas, es un derecho :-)

A punto de quedar sorda.

Hoy a mediodía, pedaleando por el centro de mi pueblis, me coloqué en medio del carril derecho por una media cuadra, a fin de evitar que los automovilistas y microbuseros me empujaran hacia la derecha o en el peor de los casos no me vieran por tanto desorden y tráfico, pero una señora automovilista atrás de mí, me estuvo "pitando" todo el trayecto. La ignoré totalmente, seguí pedaleando, sin voltearla a ver, sin decirle nada ni hacerle señas, reprimiendo como pude el sentimiento negativo que estaba despertando en mi cuerpecito. Cuando la señora tuvo oportunidad de rebasarme, lo hizo y siguió pitando con ritmo, hasta los niños que iban en el asiento trasero gritaron algo que afortunadamente no entendí, al mismo tiempo que sacaron sus regorditos bracitos moviéndolos al aire.

Es la segunda vez, que me pasa una situación así, la verdad no es nada agradable.
 
La primera vez, hace ya casi un año, al conductor desesperado que por cierto tenía una cara de arrogante mala onda y manejaba un Mercedes Benz, ¡hijole! no pude controlarme y arriesgándome a todo, me voltié con mi peor cara y con mi mano morenita le hice la "britney señal". ¡Ay!, aquí entre nos, después me sentí mal de haberlo hecho, porque no es mi manera de comportarme, por lo que me prometí no volverlo a hacer, por mí y por todos los ciclistas del mundo: Si queremos respeto, también debemos respetar, así de fácil.

Por ello, hoy me aguanté el sentimiento, me ajusté el casco de marciano, me mordí los labios, apreté fuerte el manubrio de la bici y seguí pedaleando, como si no hubiera escuchado el escándalo y como si hubiera estado pedaleando en medio de un campo de trigo y cebada je je ;-) 

Todo un carril para los cuerpecitos en pedales.
 
Creo que mucha gente desconoce que los ciclistas tienen/tenemos derecho a usar todo un carril ya que la bicicleta es un vehículo. En el "Manual del Ciclista Urbano de la Ciudad de México" que muy amablemente me compartieron las chicas del movimiento femenil ciclista en mi pueblis "Ladies Night Bike Ride", se menciona:

"Tienes todo el derecho de utilizar un carril completo circulando en el centro del carril, o bien ceder el espacio para compartirlo con otro vehículo. Ambas formas de circulación son correctas, pero debes adoptar la que más seguridad te haga sentir dependiendo del tipo de calle y el flujo de tráfico. Ningún otro vehículo debe rebasarte si eso te pone en riesgo en un crucero o en un carril angosto" (pág. 52 Manual del Ciclista Urbano de la Ciudad de México)

Además, no hay que conducir en las banquetas, sino en las calles y NO en sentido contrario, sino en sentido de la vialidad.
 
Tengo entendido que también en los reglamentos de tránsito de algunas ciudades se incluye algo al respecto... y otra "cosita" más, como en el de Ensenada que dice que las bicis deben estar registradas con placas (Whaaaat?! je je, que alucine!), pero bueno, ese es otro tema que será tocado en otra ocasión...
 
Lectores guap@s y simpátic@s, maltosos y lupulados, por favor pasen la voz: ciclistas y conductores de automóviles debemos respetarnos y compartir amablemente la calle.

Recomiendo leer el "Manual del Ciclista Urbano de la Ciudad de México", está muy completo e interesante, tanto para los automovilistas, como para los cilistas y peatones, todos hay que estar informados. Peace and Love. Beer, Bike and Fun :-)

Las cervezas de los últimos días

El clima en mi pueblis ha estado muy agradable, temperaturas primaverales, solecito brillante, feliz y sonriente, por lo que, las ganas de disfrutar de una buena fermentada nunca hacen falta ;-) A continuación les comparto un par de las varias cervezas que he disfrutado en los últimos días...

Imperial Stout de Minerva
He tenido la oportunidad de probarla ya varias veces, pero no tenía este blog para compartir algo al respecto je je, así que ahora que ya tengo mi bitácora cervecera, pues comentaré algo al respecto, empezando en que esta cervecita no es muy común encontrarla por estos lugares norteños, así que, cada vez que la veo en el refri de un supermercado -casi siempre es Walmart- pues no lo dudo y la traigo a casa :-)

Es una cerveza estilo Imperial Stout*, de la cervecería tapatía Minerva. 6% alcohol, color café casi negro, opaca, de leve espuma color crema. Aromas a café, cacao, piloncillo y caramelo. Sabor a chocolate, maltas tostadas, a café, de buen cuerpo y semi cremoso. Es una cerveza para tomarla sin prisas, de trago en trago, con una buena compañía y buena plática.

En su verde etiqueta dice que es una Imperial Stout, sin embargo, al parecer no lo es porque una Imperial Stout debe tener 8% alcohol, y esta tiene 6%. Dicen por ahí, en un blog que acabo de descubrir y que me encantó, llamado "In Cervesio Felicitas", que el estilo de esta cerveza es una Sweet Stout... leyendo las características de la categoría "Sweet Stout" pues se pudiera decir que también encaja, aunque personalmente, en mi opinión, a mí, no me supo dulce, je je...

Independientemente de su estilo, a mí me gusta mucho esta cerveza, es de mis favoritas mexicanas, y como les comentaba, cada vez que la veo, la compro y la disfruto... ¡Salud! :-)
 
 
Indian Pale Ale de  Cervecería Agua Mala
"Astillero" de la cervecería "Agua Mala", tiene, según su etiqueta, más de 120 unidades de amargor, más de las que debería tener una Indian Pale Ale según el catálogo de categorías de cervezas, BJCP, por lo que en este sentido, no encaja en el estilo Indian Pale Ale, pero tampoco como American Pale Ale...y ni como Imperial Pale Ale je je, o ¿será que si rebasa los 120 es considerada también una Imperial Pale Ale/Doble IPA?, si alguien sabe que me diga por favor ;-) .

Esta cerveza es elaborada en Ensenada por dos hermanos, y tengo entendido, la mamá es quien se encarga principalmente de la distribución y comercialización; personalmente veo a la señora aquí y allá, subiendo y bajando barrilitos, hieleras, cajas de botellas, expidiendo notas, cobrando, etc. Muy simpática y amigable, muy comprometida con el proyecto de sus hijos, que ahora ya es familiar y cada vez les está yendo mucho mejor. De hecho, en mi opinión humilde es de las cervecerías locales que están creciendo rápidamente y teniendo mayor aceptación entre la gente que le gusta beber cerveza artesanal y sabores diferentes.

"Agua Mala" ofrece 5 cervezas, más una de temporada, yo personalmente prefiero, además de la IPA Astillero,  la Marea Roja que es una Amber Ale...

Astillero de Cervecería Agua Mala. Estilo IPA, IBUs más de 120, color cobrizo, casi anaranjado,  de apariencia turbia, espuma blancuzca ligera; aromas florales e intensamente a lúpulo; carbonatación media, cuerpo medio liviano;  en sabor, se percibe ligeramente la malta, pero el amargor del lúpulo es lo que destaca, tonos herbáceos, terrosos y el amargor permanece en retrogusto. Es una cerveza muy bien lupulada, personalmente la recomendaría para tomarla en cualquier temporada del año ;-)

Según mi tímido y aveces dormido paladar je je, me dice que esta cerveza no es tan amarga como se lee en su etiqueta...aún así, les comento que es de mis favoritas, me gusta su sabor y aroma, la disfruto casi con cualquier comida. Afortunadamente, puedo encontrarla cuando lo deseo, sin ningún problema :-)
Por cierto, estas son las hieleritas donde ponen los barrilitos de la cerveza "Agua Mala", en caso que se haga algún pedido para eventos privados.Se ven bonitas ¿verdad? ;-)

*BJCP: Beer Judge Certification Program, en un blog cachanilla me encontré una explicación muy buena, aquí el enlace ;-)

Intento de colección de portavasos cerveceros

Mientras disfrutaba en el jardín de una fresca y amargosita Pils de la cervecería König Pilsener, después de haberme aventado una buena caminata playera en este día primaveral en pleno febrero, saqué mi mini-mini-colección de portavasos cerveceros que tengo guardaditos en una canasta, a fin de recordar buenos momentos vividos, tomarles unas fotitos y compartirlas con ustedes. 

Son veintiseis portavasos de diferentes marcas de cervezas, la mayoría son de marcas alemanas, algunos de la región Oberfranken en el Norte de Baviera, otros de Duesseldorf (Altbier) y también de Munich; además, tengo un portavasos de la holandesa, "Heineken"; dos checas, "Pilsner Urquell" y "Staropramen"; y dos mexicanas "Tijuana" y "Cucapá" :-)

En el portavasos de la cervecería "Schumacher" en Duesseldorf, me gustó la frase que viene impresa y dice: "Ein jeder spricht vom vielen Trinken, doch niemand spricht vom grossen Durst", algo así como: "Se habla de tomar mucho, pero nadie habla de una gran sed"  je je...y la frase más divertida es la del portavasos de "Cucapá" que dice "Mexican beer with cojones".

Mi diseño favorito es el de "Pilsner Urquell" porque es rojo y parece florecita, aunque ya sé que no es florecita, je je sino que simula un sello de lacre rojo que se utilizaba mucho en los siglos XVI y XVII para sellar cartas, y el cual es el logo de la cervecería ;-)
 

Los portavasos de cartón con marcas cerveceras, los he coleccionado sin planearlo, algunos, como mencionaba, fueron obsequio, otros los he tomado de algunos bares, restaurantes o cervecerías que he visitado je je...creo que tendré que esforzarme más para agrandar la mini-mini-colección lo más pronto posible ;-)

 

Cervezas degustadas en el "Tour Cervecero" de "Mujeres Catadoras de Cerveza en México"

Durante el primer "Tour Cervecero" del 2013 de Mujeres Catadoras de Cerveza en México en Ensenada, el cual se realizó el sábado pasado y sólo una parte de todo el programa (por diversas razones), pero que acertadamente y afortunadamente se fusionó ya en la noche con la celebración  del cumpleaños de una de nuestras socias, probé, entre otras, la cerveza "Stone Pale Ale" y una estilo porter de "Ballast Point", ésta última no era mía, je je, pero me tocó degustarla; de hecho todos los presentes la probamos...pues era la "novedad" en la mesa ;-)

Resulta que leyendo por ahí me encontré que esta cervecería "Ballast Point" nació atrás de la tienda de insumos cerveceros Home Brew Mart en San Diego.

Recuerdo que hace un par de años fuí a esa tienda, pero no me dí cuenta del nombre de la cervecería, sólo me acuerdo que adentro del local, entre los granos, levaduras y equipo cervecero, ví una barra y una puertecita muy pequeñas, había mucha gente degustando cerveza, por eso no probé, había que hacerse espacio entre la multitud.

Black Marlin Porter - Ballast Point 6% alcohol. Notas de caramelo y café. Ganadora de una medalla de oro en "California State Fair" en el 2011.

StoneAmerican Pale Ale, 5.40% alcohol. Sabor delicadamente a lúpulo y a malta, un poquito a pan, bien balanceada.Carbonatación media, cuerpo medio liviano, suave, muy fácil de tomar. Por cierto, esta cerveza está en el Programa de Certificación para Juzgar Cervezas, como uno de los ejemplos en su categoría ;-)

Otras cervezas degustadas por mí esa noche, fueron la cerveza de trigo de la cervecería alemana "Weihenstephaner" y la Indian Pale Ale, de la cervecería "Stone", de la cual ya les he platicado, así como la experiencia que tuvimos esa noche que conocimos al cervecero que le "mueve a la olla" je je ;-)

Algunos de los presentes probaron toda la gama de "Ballast Point", así como la "Malverde" de "Minerva" y una Pale Ale de la cervecería "Jaguar". Yo decidí dejarlas para la siguiente ocasión ;-)