Showing posts with label Recordar es volver a vivir. Show all posts
Showing posts with label Recordar es volver a vivir. Show all posts

03 January 2016

Los 10 eventos más lupulosos del 2015

¡Hola! Aquí entre nos, no puedo iniciar un año nuevo, sin haberme despedido formalmente, con palabras y aquí en mi blog, del año que ya se fue. Por ello, com mucho gusto y placer, les comparto en este post, los 10 eventos más lupulados y lupulosos del 2015. La mayoría se llevaron a cabo en Berlín, uno que otro más al sur y al otro lado del mundo. Los denomino según mi experiencia y opinión personal. Espero les guste, les parezca interesante o les aporte algo nuevo :-) 

Gracias por seguir aquí. ¡Comenzamos!

1. El evento más completo: Wurst & Bier

Para aportar calorías al frío invierno, en febrero  se llevó a cabo en Markthalle 9, en el distrito de Kreuzberg, el evento más completo al que haya asistido: música, conferencias, talleres, degustaciones, salchichas y cervezas. Un evento que recomiendo al cien por ciento, si andan cerca. Detalles se los platico en otro post, aquí: La fiesta de los embutidos y la cerveza: Wurst & Bier

 

2. El más cultural: Berliner Weisse Gipfel 

Hay un estilo de cerveza alemán, llamado Berliner Weisse, no me refiero a la cerveza que se combina con licorcitos veres y rojo, sino a la cerveza pura, que es ácida. Este estilo de cerveza había sido olvidado, solo mal comercializado (por eso se vende con licorcitos agregados), sin embargo, los cerveceros de hoy, están haciendo una labor increíble para rescatar este estilo originario de Berlín. Entre las actividades que están realizando son eventos para promover este estilo ce cerveza, que el año pasado fue nombrado Patrimonio Intangible de la Humanidad por la Unesco. Uno de los eventos, realizados en la capital alemana, es este que les platico: Segunda Cumbre de la Berliner Weisse. Varios productores regionales mostraron sus calditos fermentados con este estilo de cerveza. Muy interesante, muy cultural. Rescatando el estilo casi perdido.


3. El más extraño: Braufest Berlin

Es la tercera vez que se lleva a cabo, sinceramente fue un poco extraño: casi no asistió gente y el clima estuvo fatal. Esta vez lo llevaron a cabo en un área más grande que el año pasado (ver Braufest del 2014) y se veía realmente vacío. 

Considero que Berlín todavía no está preparado para recibir tanta gente consumidora de cerveza artesanal, y los organizadores se creyeron todo lo contrario. Snif. Además, por ahí supe que los organizadores ya no son solo los cerveceros, sino que se involucró más gente con ánimos de $$$. Platiqué con algunos productores de otros países, como España, DiInamarca, Bélgica y coincidieron en lo mismo: aunque sea la capital alemana, un lugar tan grande no era el ideal...todavía. Aún así, la pasé bien, con la compañía y la excelencia en cervezas, les comparto algunas imágenes: 




4. El más caro: evento de clausura de Berlin Beer Week en cervecería Stone

Stone Brewing va a abrir sus puertas en Berlín, desde aquí, producirán sus calditos para toda Europa. Es un lugar que antes era una fábrica, ¡es enorme!, igual o un poco más grande que en California ( a mí me pareció así) Queda muy lejos del centro y de la zona hipster de Berlín je je je, muchos se preguntaron ¿porqué tan lejos? La respuesta fue que necesitaban espacio y que cuando los alemanes y europeos conozcan sus cervezas, harán de Mariendorf (distrito donde se encuentra ubicada la cervecería), la meca de la cerveza en el continente europeo. 

El caso es que el evento fue un poco caro: 25 Euros la entrada con derecho a varias degustaciones. Lo positivo es que era donativo para una buena causa, que sinceramente no recuerdo. El evento estuvo muy divertido, el lugar es impresionante y las cervezas ¡mmmm!, ¡para que les cuento!


5. El más creativo: Bierinsel

No solo degustar, sino también caminar, de eso se trató este evento organizado por primera vez en Berlín. Creo fue de mis favoritos, ya que es lo que me gusta hacer: caminar, disfrutar la ciudad y de vez en cuando parar a disfrutar una cerveza. Más o menos de eso se trata el evento. Detalles, los comparto especialmente en este otro post: Berliner Bierinsel: ¡Un evento cervecero genial!



6. El viaje de ensueño: tour cervecero en Baviera

Fueron mis vacaciones espontáneas de verano y decidí hacer un tour cervecero a la región del Hallertau en Baviera. Visité varias cervecerías en diferentes pueblitos y tuve la fortuna de  ver en vivo y en directo, creciendo al máximo, las espectaculares plantas del lúpulo. ¡Fue de lo mejor que me pudo haber sucedido este año! ¡Impactante y hermosas! Detalles se los comparto en otro post: ¡Una lupulosa y maravillosa escapada!


 7. El emprendimiento más espontáneo: I am thirsty club

Se me ocurrió crear un club llamado I am thisty con mis compañeros y amigos de trabajo. Aunque no hemos llevado a cabo todas las actividades deseadas, por diversos motivos, el club ha sido ¡todo un éxito! Están muy interesados y motivados. Veremos que trae el 2016 a este club sediento je je je...


8. El evento más comercial: Biermeile

Es de los más concurridos en la capital alemana, se reúnen casi todas las cervecerías de Alemania y muchas otras conocidas, de procedencia internacional. Se dice que es el festival cervecero, más importante, después de Oktoberfest en Alemania. 

Me gusta, es divertido, pero sinceramente no aporta nada nuevo. Son las cervezas de siempre, la ventaja es que están todas las cervezas juntas, el ambiente se pone de lo mejor (si no llgeas cuando todos están tomados je je je) Detalles se los platico acá: Biermeile en Berlín.


9. Con sabor a nostalgia: la visita al terruño

En octubre me escapé al terruño, a la Baja California, allá en México lindo y querido. Entre el ajetreo de actividades privadas, visitas al dentista y ajetreo diario, me escapé un par de veces a disfrutar de las cervezas locales, que no conocía. Visité de pasadita el nuevo bar de Agua Mala, con una vista espectacular al oceáno Pacífico, y las cervezas siguen siendo de mis favoritas. Además, conocí otras nuevas cervecerías que recién inician, y que sinceramente tienen bastante futuro. Se ve un poco más de movimiento de cervecerías artesanales y espero siga creciendo. El punto máximo: saludar a las chicas guapas y adoradas de Mujeres Catadoras de Cerveza :-D 



10. Lo más sorprendente: tomar cerveza en los mercados de Navidad

Usualmente se toma vino caliente o bebidas a temperatura hirviendo, pero esta vez, el invierno llegó tarde a Alemania, por lo que la bebida favorita y más ingerida fue: ¡cerveza!. A donde fueras, haz lo que vieras. Si quieren saber más sobre mercados de Navidad, vayan aquí. Prost!




Hasta aquí mi resumen del 2015, espero les haya gustado. ¡Les deseo las mejores cervezas para el 2016! Prost! :D


Sígueme en Facebook: Catadora en Alemania

19 December 2014

Mis 5 mejores momentos cerveceros del 2014

Con el cambio de coordenadas geográficas de un continente a otro, hubo muchas experiencias cerveceras novedosas y diferentes que me tocó vivir. No sólo las de conocer y probar nuevos calditos fermentados de este lado del mundo - que creo que rompí mi propio récord en este sentido - o de asistir a varios eventos nuevos para mí, interesantes, importantes y divertidos, como Craft Beer Festival Berlin, Biermeile o Global Craft Beer Festival, "Meet the Brewer", etc, sino también de pequeños grandes momentos para recordar. 

A continuación, comparto con mucho gusto mis mejores momentos cerveceros del 2014, en orden de aparición:


1. Cuando sin pensarlo, envié mi curriculum para una vacante como "Sommelier de cerveza". Inesperadamente a la hora me llamaron: tuve que hacer pruebas, principalmente describir algunas cervezas, varias ya las conocía, otras no, pero estilos, sabores y aromas podía imaginarlos y englobarlos en alguna categoría, lo que según yo causó buena impresión je je. Aunque sufrí la gota gorda porque tuve que hacerlo en dos idiomas que no son los míos, me sentí en mi elemento, con el tema. Al final no se logró, pero me dí cuenta que no estaba tan perdida y me divirtió el reto. Una experiencia y momento para recordar y compartir :-)

2. Cuando fuí invitada - por primera vez en mi historia y la de este blog - como columnista y escritora de tema cerveceros a una conferencia de prensa y presentación de la Global Association de Craft Beer Brewers. Me emocioné. Me dieron hasta gafete y todo :-)

3. El haber conocido personalmente a todo un personaje de la cerveza en Austria: el papa de la cerveza,"Bierpapst". Yo leo sus columnas cerveceras y cuando estaba en México ví los programas de una serie de televisión en la que él, viajaba por Alemania y Austria en su VW buscando y descubriendo cervezas de especialidad. Me encantó poder conocerlo, platicar con él, tomarme la foto y además me regaló su libro "Guía de la cerveza en Austria 2014" autografiado :-D 

4. Escuchar la conferencia del autor noruego Espen Smith durante el festival de cerveza organizado por GACBB. Me encantó conocer su experiencia, luego platicar con él; también me dió algunos tips como colégas, él ya experimentado y profesional, yo como amateur, muchas ganas, llena de ideas y sueños :-) Ahora, al parecer somos amigos, al menos en Facebook ;-)

5. Cuando se publica alguna columna de mi autoría en algún medio de comunicación y cada vez que recibo comentarios o mensajes de ustedes queridos lectores expresando que les gusta el blog, algún texto o que la información que publico les es útil. Me gusta escribir. Me gusta escribir sobre cerveza, cultura cervecera y todo lo que tenga malta, lúpulo y levadura. ¡Aprendiendo y compartiendo! ¡Gracias mil! :-D

Ahora a descansar un poco, en las vacaciones invernales y ¡a prepararme para lo que viene en el 2015! ¡Lo percibo mucho mejor! ¡Gracias vida por ponerme en este fermentado camino del placer! :-D

27 August 2014

Mi Beerano Cervecero 2014 (#MBC14)

Aquí en Alemania, el verano ya se fué, sólo quedan días semisoleados en los que no se sienten ni veinte grados centígrados; por ello, y antes de que se congele mi baúl de los recuerdos, quiero compartir en este post lo más destacado de mi verano.

Además, de que es un texto especial, como respuesta a la convocatoria del blog "Lupuloadicto" de compartir textualmente y gráficamente experiencias, relatos, anécdotas sobre "Mi beerano cervecero 2014"
. ¡Me encanta la idea!, ¡muy buena iniciativa!, ¡va!:

Fué mi primer verano en Berlín, ciudad maravillosa, con un magnífico clima: sol y calor. De hecho es la primera vez que vivo un auténtico verano en Alemania, no podía creer que fuera tan cálido y tan luminoso. Por lo tanto, ¡lo disfruté al máximo!.

 
- Inició con la fiebre del Mundial de Fútbol. El ambiente futbolero que se sentía en toda la ciudad era de fiesta. Yo no me perdí los eventos en "La milla de aficionados" (Fanmeile), el área de fiesta más grande de Alemania que acondicionaron con pantallas gigantes para ver los partidos de fútbol. También estuve presente cuando el equipo campeón, la selección alemana, acudió a saludar a los fans a la Puerta de Brandenburgo. Fiebre futbolera, alegría total...y claro: unas cervezas para brindar.

 

-  De ahí en adelante, todos los días fueron ideales para seguir disfrutando de buenas cervezas. No sólo por la felicidad de que Alemania resultó ser campeón del mundo en fútbol, sino por los días cálidos, soleados, y los atardeceres maravillosos que se pueden apreciar en la capital del país teutón.

 

 -  Los fines de semana me dediqué a probar cervezas locales artesanales en los pubs que se caracterizan por tener "Craft beer", incluyendo la cervecería más pequeña de Alemania. Berlín se está convirtiendo en la capital de la cerveza artesanal en este país; hay muy buenas opciones, pueden ver algo al respecto en esta sección, aquí mismo en el blog: "Craft Beer en Berlín"



-  Acudí a los festivales, de todo tipo que se realizaron, especialmente a los de cerveza. Los más divertidos e interesantes fueron: Global Craft Beer Festival y Biermeile. Ahí probé calditos lupulados muy ricos de España, Holanda, Italia, Israel, Brasil, etc. Además, conocí personajes del movimiento de la cerveza artesanal en Alemania, Austria y en Europa. Sobre ambos pueden ver las reseñas en post anteriores en este blog. 

 
 
 

- Realicé paseos en bicicleta por el bosque con mi querida Valentina Capriolo, alrededor del lago Tegel, a la orilla del río Spree. Todos los paseos terminaban con una buena refrescada, es decir, con una buena fermentada. Gocé rodar y apreciar el verdor de la naturaleza por estos lugares del mundo.


 

- Disfruté las tardes con picnic a la orilla del río Havel, chapoteando y contemplando los patos, no sólo había rica comida, sino también bebida: de trigo, de centeno, de cebada, para variarle y no caer en la rutina. Aveces también con un buen vinito español...




Fué un verano para recordar,
¡muy futbolero, bicicletero y cervecero!.

¡Ciao ciao verano!
¡Gracias totales! 

02 July 2013

Museo de la Cerveza en Kulmbach, Baviera

Como ya empiezo a caminar lentamente, confío en que pronto volveré a mis actividades y responsabilidades cotidianas; por lo que, poco a poco estoy ordenando mi caótico y abandonado escritorio, así como también, algunas cajas con papeles, souvenirs y cosillas que uno va recopilando con el tiempo. 

En ese montón de recuerdos y polvo, me encontré un diploma al que me hice acreedora hace dos años en el "Museo de la Cerveza de Baviera" en Kulmbach, Alemania, por presentar y aprobar un examen en el que se ponían a prueba mis conocimientos en cerveza...

Debo aclarar que no era un examen profesional o certificado, sino simplemente en alguna parte del museo, había una computadora con el test programado, uno contestaba varias preguntas, sí acertabas o sabías la respuesta a todas, al final se imprimía el papelito, al parecer conocía lo que se pedía.... je je :-P 


Este museo, pertenece a la cervecería "Kulmbacher Monchshof", y se encuentra en  Kulmbach, una pequeña y bonita ciudad a la cual, la denominan "la capital de la cerveza" (Hauptstadt des Bieres). 

En el interior del museo, se puede apreciar la historia de la cerveza en el mundo, luego en Alemania, enfocándose en la producción de cerveza en Alta Franconia, Baviera. Hay exposición de equipos cerveceros, desde antiguos, hasta modernos; diferentes tipos de botellas; barriles de madera decorados y grabados; publicidad sobre cerveza a lo largo de los años; vasos, "bierkruege"; portavasos; corcholatas; diferentes tipos de maltas y lúpulos, etc. También puede verse los tanques "activos" con líquido en ebullición, y saludar al Maestro Cervecero y asistentes. 

 

Al final del recorrido, se ofrece a los visitantes, una degustación de todas las cervezas y al salir del museo uno se encuentra con el maravilloso, y gran "Biergarten". Prost!

 Cabe mencionar que a un ladito del Museo de la Cerveza, también está otro museo, el del pan, pero a ese no entré, se los debo; sin embargo, les comparto fotitos de la pequeña ciudad, aunque yo le llamaría pueblito je je: está muy pintoresco, tiene una fortaleza arriba de un cerro, varias iglesias, y una plaza, alrededor de ella hay varios restaurancitos donde venden cerveza de la compañía Kulmbacher, por supuesto...