Fiebre futbolera o apretujada en el Fan Park Berlín

No me gusta mucho ni entiendo el fútbol, pero en temporada de mundiales, me emociono y veo algunos partidos en la televisión, principalmente cuando juega México o Alemania. No puedo evitarlo, me contagio de fiebre futbolera, aveces poco, a veces un poco más.

En esta ocasión, aún no sube mucho el termómetro, pero ya va para arriba; por lo que, ayer, me decidí a ir a ver el partido de Alemania - Ghana en el Fan Park de Berlín, un área inmensa al aire libre, entre la Puerta de Brandenburgo y el Ángel de la Victoria, en pleno corazón de la capital alemana.

Ahí, instalaron temporalmente una pantalla gigante, y se llegan a reúnir hasta quinientas mil personas para ver los partidos. El Fan Park es patrocinado por Hyundai, y al parecer, ya es tradición desde el 2006, durante las Copas del Mundo.

Fotos alrededor de la Puerta de Brandenburgo, las panorámicas muestran la zona de festejo, y la imagen de enmedio, la parte que está cerrada al público. Por este lado, sólo entran las personas con gafete autorizado o los del Staff.

Como es de esperarse, cuando juega Alemania, pues se llena, y los aficionados se emocionan hasta más no poder.

Para entrar a la zona del Fan Page, hay mucha seguridad, revisan las bolsas y mochilas, ya que está prohíbido meter envases de vidrio, cerveza, vino, objetos punzantes, rollos de papel, animales, sprays, altavoces, etc. Por lo que afuera de la zona cercada, se ven grupos de jóvenes tomando rápido su cerveza de la botella que llevaron de lonche, así como también, bastante basura y vidrios por todas partes. Snif.
 
La enorme pantalla está localizada justo enfrente a la Puerta de Brandenburgo, mejor dicho, atrás, ya que la escultura de los caballos que está arriba, dan la espalda hacia ese lado de la avenida.

En las zonas laterales, están algunos puestos de comida y cerveza, la que por cierto cuesta 3.50 Euros y la sirven en vaso de plástico transparente. Hay una zona VIP y zona de primeros auxilios. Muchos policías, la cruz roja y gente de seguridad...y obvio, fans con los colores negro, rojo y amarillo, en sombreros, camisetas, lentes, pantalones, caritas pintadas, pelucas, etc.  Todos gritando: "Schlaaaaand!", palabra "cortada" de Deutschland (Alemania).

En el Fan Park hay puestos de comida y cerveza, desde crepas hasta salchichas. La zona de aficionados, se extiende hasta Tierpark, el parque más grande de Berlín.

Buen ambiente de fiesta, emocionante e interesante experiencia citadina futbolística, pero sinceramente, prefiero ver el juego sentadita, con bastante espacio a mi alrededor y tomando tranquilamente una cerveza sin temor a que me la vayan a tirar de un empujón. Es que había áreas en las que apenas se podía uno mover, pasar, pues impensable. Todos muy pegaditos, sintiendo el calor humano.

Así la primera tarde de verano por mis rumbos, muy futbolera, y en la que por cierto, llovió, aunque por un rato se vió el cielo azul y salió el brillante sol a saludar a todos los apretujados y acelerados fans...
¡Saludos veraniegos y futboleros desde Berlín! ¡Hasta el siguiente post! :-)

Alrededor de la zona del Fan Park: a lo lejos la torre de televisión; luego el palacio de Gobierno Alemán; la Torre de Televisión en "zoom", y atardecer sobre la Cancillería Alemana.

Alrededor de la zona del Fan Park: aficionados cerca de la estación principal de trenes. Atardecer hermoso sobre Berlín.

Ideas cerveceras para disfrutar con estilo la Copa del Mundo.

Columna publicada en: periódico El Vigía, Cebada, Brotherwood y Zona Líder en la semana del 8 al 13 de junio del 2014.

¡Hola! ¿Qué tal andan de fiebre futbolera? ¿Ya saben qué bebida van a disfrutar mientras ven jugar a sus equipos favoritos?. Dice por ahí un estudio de la Organización Mundial de la Salud, que la cerveza es el líquido que más se consume durante la celebración de la Copa del Mundo, ¿cómo la ven?, así que, para que esta maravillosa y milenaria fermentada siga manteniendo el codiciado primer lugar, les quisiera compartir algunas ideas para tomar con estilo, mientras ven los partidos de tan esperado evento, solitos o acompañados, vestidos normales o como porristas de su equipo favorito. FIEBRE FUTBOLERA, CON CULTURA CERVECERA.

1. Elegir estilos de cerveza de acuerdo a los países de los equipos que juegan. Aquí algunos ejemplos que seguramente pueden encontrar en su cervecería local o con su cervecero más cercano:

Bélgica: Witbier, Saison, Strong Ale, Lambic, Dubbel o Tripel
Inglaterra: Pale Ale, Indian Pale Ale , Stout o Porter.

Estados Unidos: Lite y Light Lager, American Pale Ale y American Ambar Ale.

Alemania: de trigo, centeno, Pilsner, Bock o Dunkel.

Francia: Bière de Garde

Japón: Sake. Sí Sake es cerveza, no es vino.

México: Vienna Lager, que aunque no es se inventó en nuestro país, es el estilo de cerveza que Maximiliano disfrutaba con los amigos en el Castillo de Chapultepec; además, el territorio mexicano, es de los pocos en el mundo donde todavía se produce este estilo.

2. Elegir marcas de cerveza según el país de origen de los equipos que juegan. Hay varios países que no tienen estilo de cerveza propio; sin embargo, muy probablemente encuentren en algún supermercado, alguna botellita con marca originaria de tales países, ya sea comercial o artesanal.

3. Preparar platillos o botanas inspiradas en los países de la selección o selecciones que se enfrentan. Ver los partidos con los amigos o en familia, es el momento ideal para mostrar habilidades culinarias, así que, preparen algo delicioso, especial y exótico. ¿Que tal un platillo estilo ecuatoriano, colombiano, griego o brasileño?

4. Maridar las botanas internacionales con cervezas artesanales o de especialidad, de preferencia producidas localmente. Si aunado a la botanita especial, elijen alguna cerveza local o de especialidad con la cual resaltar o combinar el sabor de la comida, seguro gozarán más el momento, y por lo tanto, el partido. Además, apoyarán la economía local, y por lo tanto a México, no sólo a la selección, sino directamente al país.

5. Tomar con responsabilidad y para disfrutar, no para emborracharse. No hay más que comentar, es la mejor opción.

¡Qué disfruten el Mundial!. ¡Salud! ¡Prost! Cheers! Proost! Kampai! Salute! Santé! Saúde!...

Gracias mil por sus comentarios.

E-mail: Yadira.Espinoza@gmx.net
http://bikebeerfun.blogspot.mx/

The sunpilots

Afuera de la estación del metro Warschauer Straße en Berlín, en la que diariamente circulan unas 85,000 personas, me encuentro, hoy domingo, a un grupo de música, tocando y cantando. Les tomé fotitos y vídeos, me parecieron que le estaban echando muchas ganas. Entonces, luego investigando en Facebook y Google quienes eran, leo que la banda se llama: The sunpilots, de origen australiano y andan de gira por Alemania. 

Es una banda independiente, creada en el 2008, y en el 2009, ganaron un premio por mejor música "Indie" del año. Desde este fermentado blog, les deseo mucho éxito y que vendan todos los CD's. Así la tarde del domingo en la capital alemana.

Carnaval de las Culturas en Berlín

Ayer se llevó a cabo el desfile del Carnaval de las Culturas (Karneval der Kulturen), el cual se organiza desde hace diecinueve años en tiempo de primavera casi verano, en mi ciudad favorita: Berlín.

Participan todas* las comunidades de diferentes países que viven en la capital alemana, mostrando orgullosamente sus atuendos, bailes y música, un poco de sus valiosas, hermosas tradiciones e interesante cultura. Un desfile totalmente exótico, colorido, alegre, divertido, dinámico, variado, y el más esperado entre los habitantes y turistas. Cada año asisten entre 700,000 y 800,000 personas a disfrutarlo.

Es el desfile más grande y concurrido de toda Alemania. Dura aproximadamente 7-8 horas: inicia a las 12:30 y termina a las 8 o 9 de la noche.

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

En esta ocasión, en el desfile participaron 84 grupos, unas 4,500 personas representando a diferentes países y culturas, como Brasil, China, Nepal, Nicaragua, República Dominicana, Argentina, Perú, Ghana, Trinidad y Tobago, Pakistán, Alemania, España, Sri Lanka, Corea, Palestina, Jamaica, etc; así como también hicieron su aparición, organizaciones deportivas, ambientalistas y sociales.

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

Excelente e inolvidable ambiente. Todos - asistentes, artistas, paseantes, turistas- muy contentos y sonrientes; bailando, tomando fotos, vídeos. Como estaba haciendo mucho calor, mucha gente se refrescaba echándose agua de la botella o de los grifos que se abrieron en los parques para placer de los paseantes. Hasta había personas en los departamentos del tercer o cuarto piso que arrojaban agua desde el balcón o ventana para refrescar a los visitantes. Totalmente fiesta de verano: ¡gozo y alegría total!

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

Carnaval de las Culturas en Berlín, 8 de junio del 2014. Fotos: Yadira Espinoza

Personalmente, al igual que todos, también lo disfruté, ¡me encantó!. Es la primera vez que asisto al desfile en esta ciudad. Ya había estado en el área de festejos, hace unos diez años, sin planearlo y casualmente, pero esa es una historia que será contada en otra ocasión...
 
En fin, para no asolearme, ni deshidratarme, ni ejem ejem, ponerme de mal humor je je, es que con el calor se me sube "lo Espinoza",  me deleité con unas cervecitas artesanales en "Brauhaus Südstern" (Cervecería Estrella del Sur), que precisamente queda en la avenida por donde pasaba el gran desfile. 

Muy agradable el lugar: terraza, jardín de cerveza, interiores con paredes de ladrillo, concepto rústico. Muy buena cerveza, elaborada artesanalmente, a cargo del conocido Maestro Cervecero, y uno de los pioneros del movimiento de "Craft Beer" en la capital alemana, Thorsten Schoppe. 

Por cierto, en esta cervecería, se ofrecen cursos para aprender a elaborar cerveza, pero bueno, de esto les platicaré más en otra ocasión. Por lo pronto, aquí les comparto las cervezas con las que me deleité e hices mis pausas durante el inolvidable Carnaval de las Culturas en Berlín:

Cerveza: Dunkles Stern. Estilo: Dunkles. Cervecería: Brauhaus Suedstern. 5.3% alcohol. Aroma a caramelo, sabor a caramelo, me recordó a los Toffifee.

 

Cerveza Stern Weisse. Estilo: de trigo. Cervecería: Brauhaus Sudstern. 5.2% alcohol. Muy frutal, mi apreciación: totalmente chabacano. Muy buena.

 

El típico "Currywurst". Salchicha con ketchup y curry, típico de Berlín. Fortaleciendo el cuerpecito ;-)

¡Saludos a todos, desde el caluroso Berlín! 


* Tengo entendido que, México no participó como grupo, pero por lo que leo en las notas y redes sociales, algunos paisanos participaron y se unieron con grupos latinoaméricanos. No los ví, snif...

"My Fest 2014", punto de reunión en Kreuzberg o el famoso primero de mayo en Berlín.

Así Berlín este primero de mayo en el distrito de Kreuzberg; el más visitado y vigilado por la policía en toda Alemania en esta fecha. Miles de visitantes, algunos dicen que 40,000, otros que 50,000 personas acuden a la fiesta en la calle, llamada "My Fest" que se organiza año con año. Más la gente que participa en las manifestaciones (unos 19,000), y policías (otros miles), o sea, un mega montón.

Es "costumbre" que en la tarde-noche se emocione la gente, bueno algunas personas, -se dice que los radicales- y de repente salgan volando botellas, piedras, fuego y cohetes...que haya lastimados, heridos y varios detenidos. Cada año sale en los periódicos algo al respecto. Cada año la misma historia, todo el país lo sabe y no se sorprende.

Mir es ist nichts pasiert...und ich hatte Spass.
No me pasó nada, y me divertí mucho

Aún así, no me quería perder el evento, y siguiendo consejos de los berlineses, fuí temprano, y no me acerqué para nada a las estaciones del metro que están en alerta durante este día. Fuí como a las dos de la tarde y a las cinco ya estaba fuera de la enorme zona de festejos -varias calles, avenidas, plazas y parques-, justo a tiempo, antes de que bloquearan las entradas y salidas porque ya no cabía la gente.

Yo miré todo tranquilo, la gente divirtiéndose agusto, escuchando la música en los diferentes escenarios, bailando, comiendo, conviviendo. Algunos sentados en las áreas verdes, disfrutando simplemente el ambiente y el agradable clima primaveral.

El consumo y venta de cerveza se veía por todas partes, con un costo de 2 a 2.50 Euros un vaso de .4 ml. Además, la servían en vasos desechables, ya que está prohibido introducir botellas o vasos de vidrio a la zona. Me llamó la atención que la policía estaba repartiendo vasos de plástico para vacíar la cerveza de las botellas. Cool!

Sinceramente, la policía, que era numerosa, daba la impresión de estar muy bien organizada, equipada y preparada para la ocasión.

Un evento muy colorido, alegre y multicultural, gente de diferentes lugares del mundo, no sólo como visitantes, sino también como participantes con puestos de comida turca, china, afgana, mexicana, etc. Todos conviviendo pacíficamente en la capital alemana.
 
Mi primer primero de mayo en Berlín. Ahora sí ya no me lo platican.

 

Nota: Lo que sucedió después de las ocho de la noche, ya no me tocó vivirlo, ¡ni ganas!: caos en las estaciones del metro, pero si gustan pueden ver aquí en la nota del periódico de Berlín o directamente la galería de fotos.

Berlin, du bist so wunderbar! :-)

Me encanta Alemania. Aquí se desarrolla mi lado mexicano y disfruto enormemente lo que me ofrece este país. Además, “Berlín es tan maravilloso”, como dice el “slogan” de conocida cerveza local, y lo estoy viviendo en una bellísima época del año: la primavera. Florecitas por doquier, los árboles por fin ya están vestidos de verde hermoso y los pajáritos no dejan de cantar...

Cerveza Berliner Pilsner. Cervecería Berliner Kindl Shultheiss Brauerei / Radeberger Gruppe / Dr. Oetker. Estilo: Pilsener. 5% alcohol. 

Casi cuatro millones de habitantes viven en la capital alemana, entre ellos muchos extranjeros, principalmente originarios de Turquía. Está compuesto de doce distritos y cada uno con sus características que los distinguen: vibrantes, modernos, “schickimicki”, “underground”, etc.

Berlín se caracteriza por tener algo interesante y sorprendente en cada esquina: es colorido, moderno, histórico y multicultural. Capital de las ideas, de la creatividad, siempre en constante cambio, en movimiento y en ebullición.

Es una ciudad relativamente joven, 777 años, y es de las ciudades europeas con más áreas verdes. Aquí entre nos, es la primera ciudad alemana que veo que tiene numerados los árboles: 435,000 árbolitos en las calles de la ciudad. Además, tiene muchos lagos por todo su territorio. El río Spree y sus diversos canales, la atraviesan por la mitad...y en el norte, el río Havel hace su presencia.

Es común que la gente utilice como transporte, la bicicleta. También caminan mucho. Los berlineses son amables, sonrientes, tolerantes y muy abiertos...y como sucede en toda Alemania: en días soleados se sientan afuera, toman cerveza, comen helados y organizan picnics.

Berlín es la tercera ciudad más visitada de Europa, después de Londres y Paris. Se calcula que por año, llegan casi diez millones de turistas de todas partes del mundo. Berlín, la capital alemana desde 1991. Berlín, ciudad global. Berlin, du bist so wunderbar!

Aquí unas fotitos :-) ¡Saludos!

Frau Espinoza, Catadora en Alemania

Berlin Mitte: Plaza Alexander y alrededores. El barrio de San Nicolás y la Catedral de Berlín.

Berlin Mitte: rio Spree, jardín de las ganas y los alrededores de Alexander Platz

East Side Gallery - El muro de Berlín. Distrito Friedrischain

East Side Gallery - El muro de Berlín. Distrito Friedrischain

 

Berlín verde, Postdamer Platz, viñedo urbano, monumento alos judíos fallecidos en la guerra. Fila para comprar salchichas ;-)

Entrevista personal publicada en periódico "El Vigía": "Ensenadenses por el mundo"

"Comparte su corazón entre México y Alemania"

Entrevista para periódico El Vigía: "Ensenadenses por el mundo". 21.03.2014

¡Woow! Es la primera vez que salgo en la portada de un periódico...y resulta que me tocó compartir espacio con los "gasolineros que dicen que no son ratas" je je. Más llamativa la portada no podía ser, y ahora sí que todo mi bello pueblis ...y el mundo virtual, ya me vió ¡ja ja ja!.  Agradezco a Montse Bonjour por la entrevista y felicidades por su sección "Ensenadenses por el mundo" en Periódico El Vigía, ¡mucho éxito!.

A continuación los enlaces al artículo/entrevista, que por cierto, es de media plana en la página 2, sección "General". Fecha 2 Versión en línea con colorcitos, página 2:
http://www.scribd.com/doc/213656513/General-21-de-marzo-2014

Versión en línea sin colorcitos, pero más fotos
http://www.elvigia.net/general/2014/3/21/comparte-corazon-entre-mexico-alemania-153534.html

Portada del periódico "El Vigía. 21.03.2014

Y por si en el sitio del periódico, la borran, y gustan leerla, la publico aquí:

Ensenada, B. C. - Desde hace dos meses Yadira Espinoza Hernández se fue a vivir de manera definitiva a Alemania, actualmente radica en la ciudad de Bad Oeynhausen, Renania del Norte-Westfalia, debido a que su esposo es alemán, pero pronto se mudarán a Berlín.

Ella tiene 39 años y es licenciada en Ciencias de la Comunicación, además publica en El Vigía su columna "El mundo de la cerveza”.

Es ensenadense, pero desde hace siete años también tiene la nacionalidad alemana, por lo que considera que en su mente y corazón lleva la cultura de los dos países.

Sobre el lugar en el que temporalmente radica, manifiesta que es una ciudad pequeña y pintoresca, rodeada de varios bosques, praderas y ríos. Comentó que Bad Oeynhausen es conocida por sus aguas termales, y tener la clínica y centro más especializado de Europa en tratamientos de enfermedades del corazón y diabetes; está ubicada a dos  horas y media de Berlín, dos horas de Hamburgo y a tres horas de Amsterdam, Holanda.

Decidió dejar Ensenada por la experiencia de "vivir y disfrutar un poco más otros lugares”. Yadira apenas regresó hace dos meses a Alemania, tras un periodo de vivir algunos años en Ensenada, "recién acabo de dejar por segunda vez, en mudanza trasatlántica, el terruño ensenadense. Sin embargo, no es la primera vez que vivo en Alemania, ya he vívido aquí antes, en Hamburgo, durante casi siete años”.

Le agrada que allá todos los ciudadanos tienen seguro y acceso a servicios médicos, es derecho y obligación, situación que considera México debería tenerla, al igual que el equipamiento de las estaciones de bomberos, pues en Alemania cuentan con suficientes vehículos y los tragahumo tienen un buen salario.

Difícil, pero ya lo domina

Cuenta que la primera vez que llegó a Alemania en el 2001, la gran dificultad fue el idioma, pues no es nada fácil de aprender. Me llevó más de tres años poderlo hablar y entenderlo decentemente, además el aspecto cultural es muy diferente al de México, explicó Yadira Espinoza.

"Había que conocerla (la cultura), digerirla, aceptarla y adaptarla a mi mentalidad y costumbres mexicanas. Afortunadamente, con el tiempo, creo ya no tengo tanto problema con ello, he logrado fusionar ambas y cuando me conviene me ‘mexicanizo’ o me ‘alemanizo’”, agregó la comunicóloga.

Lo que más le agrada de dicha nación es que existe mucho respeto a la individualidad, al tiempo y espacio de los demás. El respeto a las reglas, el orden, la naturaleza y la cultura del reciclaje."Me encantan sus paisajes con montañas, ríos y bosques. También que las cuatro estaciones del año estén bien marcadas, y que durante el verano la luz del día dura casi 20 horas, porque anochece a las 11:00 de la noche y amanece a las 3:00 de la mañana”, destacó, sin dejar de lado que Alemania cuenta con buenas tradiciones, cultura cervecera, extensa variedad de panes, pasteles y salchichas.

Además le fascina la historia, vida, arquitectura, cuentos y leyendas de la Edad Media de Alemania, época de fortalezas y castillos, de caballeros, princesas y reyes; de cuando se vivía en el frío y  obscuridad, sin luz ni calefacción, con temor al fuego y a las brujas. 

Una vez en la vida

La columnista dice echar de menos los atardeceres de Ensenada sobre el Océano Pacífico y la deliciosa gastronomía elaborada con los maravillosos tesoros del mar: ceviche, pulpo a las brasas, almejas gratinadas, tacos de pescado, camarones al mojo de ajo, cocteles de mariscos, entre otras delicias porteñas.

"Considero son algo único que no pueden encontrarse en ninguna otra parte del mundo”, expresó. 

Para ella Ensenada es un puerto pequeño, rodeado de cerros con tímida vegetación, con clima muy agradable casi durante todo el año. Un lugar donde se puede disfrutar la playa, el malecón, la gastronomía única, el vino y cerveza artesanal. Los atardeceres son hermosos y el cielo azul en el verano, es inolvidable. Ensenada es una ciudad que se debe visitar al menos una vez en la vida, concluyó.

Aequinoctium. Llegada de la primavera.

Les comparto algunas imágenes de como se veía el cielo la tarde de ayer, en el preciso momento del cambio de estación: del invierno a la primavera. Un atardecer tranquilamente hermoso, desde el micropueblis donde actualmente y momentáneamente me encuentro. Como una señal para todo lo bueno que viene :-)

¡Mis mejores deseos para todos en esta nueva temporada!... y que prueben las mejores cervezas que hay por sus rumbos: ¡a disfrutar de la vida, de la naturaleza y todos los placeres!

 ...y aquí unas florecitas, también para todos ustedes :-)

La Ruta del Arte: color, movimiento, malta...y un planeta

Como ya se está convirtiendo en tradición en Ensenada, cada tercer miércoles del mes, se realiza la Ruta del Arte, evento que consiste en visitar cuatro galerías de arte que inauguran exposición en esa tarde. Así que, esperando ansiosa el día, esta vez muy otoñal con viento incluído, me lancé a la aventura e hice el recorrido artístico caminando.

La Ruta del Arte inicia a las seis de la tarde, pero como tenía ganas de contemplar el atardecer en el puerto, decidí ir primero a uno de mis lugares favoritos: Muelle 3 (que por cierto acaba de ser nombrado de los mejores 101 restaurantes en América Latina por "The Daily Meal"), y sentarme a contemplar el mar y el cielo, acompañada del Caballero de la Mesa Redonda, de una pale ale, "vaquita marina" de Wendlandt y luego, una ambar ale "marea roja" de Agua Mala.

Atardecer desde el malecón de Ensenada. Foto: Yadira Espinoza

Foto: Yadira Espinoza

La Vaquita Marina. Cervecería Wendlandt. Estilo: American Pale Ale. Alcohol 5.3% Origen: Ensenada. Foto: Yadira Espinoza

Mientras disfrutaba del clima de noviembre, fresco y caprichoso, ante los asombrados y emocionados ojos de los presentes, paseantes y curiosos, en el cielo apareció Venus, sí el planeta. Primero no sabíamos que era, se decía que un ovni, una estación espacial, etc, pero con la ayuda de la aplicación Sky Map de un teléfono celular, se enfocó el objetivo y se empezó a dibujar el mapa estelar...

El planeta Venus, muy brillante debido a los compuestos metálicos en su superficie y porque el 85 % es volcánico. "Este cuerpo celeste resplandece vigorosamente cuando oscurece en el Oeste, tal como se ve desde todas partes de nuestro planeta. Aparece, a principios de noviembre, cerca de dos horas y media tras la puesta de sol en las latitudes medias del hemisferio norte, y cerca de tres horas después el sol, para fines de mes".Al igual que otros planetas, es visible desde la Tierra en el mes de noviembre, sin necesidad de un telescopio. Más información, aquí. Foto: David Martínez/Muelle 3

De ahí, con lúpulito encima y la experiencia de haber saludado al brillante planeta volcánico, caminé desde el malecón y puerto, hasta el centro, e inicié oficialmente la Ruta del Arte:

La Covacha Foro
Autor: Luis Alderete, "ganador de la XIX Bienal en la disciplina de pintura, con una selección de trabajos de varias técnicas y formatos."
Origen: Tijuana

La obra de Luis Alderete. Fotos: Yadira Espinoza

Galería Petanca
Autor:Julieta Valdez
Origen: Ensenada

La obra de Julieta Valdez, incluyendo autoretrato. Fotos: Yadira Espinoza

 

Con la artista Julieta Valdez (en medio). Foto: Kathy Pedrín

Afuera de la galería, se puso a disposición un "muro de los lamentos" dedicado al Alcalde de Ensenada, no pondré su nombre porque no quiero llenar de vibras extrañas este fermentado blog sobre ruedas...

Foto: Tomada de Facebook de Radioasta MX

Galería 184
Exposición: México Tenochtitlán (Heliograbados)
Autor: Francisco Mata Rosas reconocido fotográfo y ganador de varios premios internacionales. Más información en esta nota de periódico El Vigía.
Origen: DF

La obra de Francisco Mata Rosas y Galería 184. Fotos: Yadira Espinoza

En esta galería fué el "after" Ruta del Arte, la reunión para pasarla bien, tomar algo y comer. Aquí, bajo la luz de la luna, las estrellas y algunas nubecitas, eestuvieron de invitados los chicos de Cervecería Artesanal El Sauzal quienes llevaban dos calditos: Oatmeal Stout con cacao tostado y Blond Ale con miel de abeja. Personalmente, sólo probé la Blond Ale con miel de abeja, la cual está muy recomendable, ideal para una fiesta, tomar varias, pero con cuidado, ya que si no mal recuerdo rebasaba el 5% de alcohol. El lúpulo que utilizaron para esta cerveza es noble alemán: Hallertau.

Cervecería Artesanal El Sauzal. Foto: Yadira Espinoza

ProArte
Exposición: Gráfica Roja
Autor: Adalberto Pérez Meillón

Les debo las imágenes e información de esta exposición, el asunto es que ya no alcancé a llegar, me quedé en el ambiente de fiesta y empecé el "after" antes de tiempo je je. ¡Saludos!...y en serio que no se pierdan la próxima edición de la Ruta del Arte, es una actividad muuuy recomendable ;-)

Atte.Catadora Caminante

Club de bocetaje, fermentado y lupulado

Ayer nos invitaron a las chicas de Mujeres Catadoras de Cerveza en México en la ciudad de Ensenada, al segundo aniversario del Club de Bocetaje en La Covacha Foro. Ahí compartimos información, a parte de la comunidad artística del puerto, sobre nuestro grupo, movimiento cervecero y también les dímos tips de como catar una cerveza, como aprender a apreciarla y conocerla mejor.

Fué una experiencia bonita e interesante, platicar con la gente que aún son nuevos en el tema, hacer labor de de motivar e inspirar a aprender más sobre cerveza. Muchas preguntas y comentarios, desde históricas, hasta actuales y técnicas. Muy atento y amable nuestro público.

Aquí entre nos, me está gustando cada vez más eso de compartir conocimientos cerveceros ;-) Compartir lo aprendido e ir aprendiendo en el fermentado, maltoso y lupuloso camino :-)

Foto: Kathy Pedrín

En mi caso, antes del convivio y exposición del tema, entré a la sesión de dibujo, y me uní al grupo de artistas que dibujaban a una modelo posando en vivo y en directo, de eso se trata el Club de Bocetaje. Interesante, creativa, expresiva y relajante, experiencia:

Sobre el pequeño escenario, la modelo posaba en diferentes posiciones, y los dibujantes deben plasmarla, a su manera, en el papel. Primero, cinco poses en series de cinco minutos para soltar la manita y que se desplaze ligeramente; luego vienen las poses de veinte minutos, con pausa para la modelo después de los primeros diez minutos. Así se van rápidamente y sin darse cuenta dos horas, dos horas de observar a la modelo, las líneas del cuerpo, la sombra, la luz...a los compañeros para copiar ja ja ;-); dibujar con lápiz, colores o plumones, da igual, lo importante es bocetear, plasmar, expresar.

Mi primera vez en un Club de Bocetaje, rodeada de talento puro, regresando poco a poco al dibujo...paso a pasito, así como lo vaya pidiendo el cuerpecito, mi inspiración y mi alma lupulosa y mermeladesca. Les comparto, mis creaciones de anoche, con mi asesora que se convirtió en asesor, pero esa es una historia que les platicaré en otra ocasión ;-) 

Bocetos de cinco poses de cinco minutos cada una. Tinta.

Bocetos de veinte minutos cada una, hay tiempo para más detalles. Tinta, lápiz y prisma color prestados por mi "asesor" ;-)

Por cierto, la coordinadora del Club de Bocetaje en Ensenada, es la talentosa artista Esher Gámez, por si a alguno de ustedes les interesa el arte o aprender a dibujar y pintar, ella es ofrece cursos y talleres ;-) 

Desde que inició, y soy parte del movimiento "Mujeres Catadoras de Cerveza en México", han surgido no sólo buenas amistades y buenos fermentados momentos, sino también varios interesantes y diversos proyectos para todas las socias y socios honorarios. Un ejemplo de ello es que ahora tenemos un super gran equipo paellero ¡de luujo!, lupuloso y muy maltoso, preparándose para participar con todas las ganas en los siguientes concursos regionales de paella a ritmo de castañuelas, sevillanas y de ¡ea ea!.

Así que, anoche bajo la oculta luna de octubre, realizamos exitosamente nuestra primer paella:

El ejercicio paellero con aroma a azafrán, estuvo excelentemente coordinado por nuestra radiante "Chef Paellera Catrina Flamenca" Soraya López, quien desde hace varios años elabora por placer este platillo para familiares y amig@s, y quien es ya, nuestra "Jefa del Equipo de Elaboración de la Maltosa Paella de MCCM" en Ensenada. 

Con una tina de lavadora como asador, una parrilla mágica guarda secretos, una paellera caliente brillante con aceite, un trío de cucharas, y bajo el ojo atento de nuestra bien peinada Chef - muy bien respaldada por dos "Guardianes del Fuego" - los integrantes del equipo, empezamos el ritual mágico de la preparación. Uno a uno y cuidadosamente se fueron agregando los ingredientes: la chistorra, el camarón, calamar, pulpo, carnita y pollito; luego el arroz, el caldito y la verdura. Todos sonrientes, concentrados y muy pacientes. 

Casi una hora y media después, la paella estuvo lista: ¡muy colorida y muy deliciosa!. Si seguimos así, seguramente nuestra paella, será la ganadora y más deseada en todos los concursos je je, entonces, tendremos que entonar todos a coro, la conocida canción de Thalía: ¡Arrasaaaaando! :-D 

¡Qué vivan los placeres de la vida! ¡Qué viva la Paella y la bebida! ¡Qué vivan los amig@s y la vida! :-D 

Cabe mencionar que la paella la paella cada quien la acompañó con la bedida de su preferencia, unos con vino, pero la mayoría con cerveza, diferentes estilos desfilaron sobre la mesa: de trigo, pilsener, ambar ale, brown Ale, bock, belgas y hasta cerveza negra, ¡para todos los gustos y paladares!. Personalmente me pareció que esta paella iba muy bien con la cerveza ambar ale, específicamente con una "Marea Roja" de "Cervecería Agua Mala". Mmm escribir y recordar la cena de anoche, me está abriendo el apetito sabatino. ¡Saludos y feliz fin de semana! :-D

Fotos: Javier Flores / Ellie Blanco